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酥脆花卷的做法步骤

1.油面100克面粉 放70ML油 50克糖和面松弛20分钟备用 水面130g 面粉 油40ml糖30g加适量的水和面 揉好松弛20分钟。

2.水面擀成薄饼 油面摊在上边 按均匀

3.叠成方块

4.擀平面片

5.卷起来

6.斜刀切成菱形块

7.拉下 扭下扣在一起

8.烤箱预热 150度 放烤箱里大概烤制18分钟左右

小窍门&温馨提示

看烤箱的功率